Jauhamme vehnätuotteet valssimyllyillä. Näin vehnän jyvästä saadaan eroteltua eri osat erilaisiin tuotteisiin.

Puolikarkea vehnäjauho on yleisjauho joka sopii kaikkeen leivontaan ja ruoanlaittoon.

Jauhatukseltaan karkeampi pizzajauho jauhetaan jyvän ydinosasta. Sieltä löytyvät jyvän parhaat leivontaominaisuudet. Siksi pizzajauho on nimestään huolimatta yksi monikäyttöisimmistä tuotteistamme! Se löytää paikkansa hiiva- ja hapanjuurileivonnassa sitkon muodostuksen ja kohoamiskyvyn ansiosta, mutta on toisaalta karkeana parhaimmillaan myös kakkutaikinassa.

Luomuspeltti maistuu miedosti pähkinälle. Se on runsaskuituinen vilja, joka sisältää B-vitamiineja ja proteiinia. Valmistamme siitä spelttihiutaleita ja puolikarkeaa vehnäjauhoa.